Pectine Cas: 9000-69-5
| Catalogus nummer | XD92008 |
| productnaam | Pectine |
| CAS | 9000-69-5 |
| Moleculaire formulela | C5H10O5 |
| Molecuulgewicht | 150.13 |
| Opslaggegevens | Omgeving |
| Geharmoniseerde Tarievencode | 13022000 |
Productspecificatie
| Verschijning | Wit kristallijn poeder |
| Assay | 99% min |
| Smeltpunt | 174-180 °C (ontleden) |
| oplosbaarheid | H2O: oplosbaar 0,02 g/10 ml, helder tot wazig, kleurloos tot zeer zwak geel |
| Oplosbaarheid in water | Het is oplosbaar in water. |
Vanwege de gelerende eigenschappen wordt pectine gebruikt als verdikkingsmiddel in cosmetische preparaten.Het is rustgevend en licht zuur en wordt gewonnen uit appels of het binnenste gedeelte van de schil van citrusvruchten.
Pectine wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie, voornamelijk bij de bereiding van gels.
Pectine wordt ook gebruikt bij het maken van medicijnen, beschermende colloïden, emulgatoren, enz.
Dichtbij
