Producten

Eigenschappen: roodbruin poeder, het is een ijzerhoudend complex allosterisch eiwit van rode bloedcellen van gewervelde dieren.Het is samengesteld uit heem en globine, waarbij globine ongeveer 96% uitmaakt en heem 4%.Het bevat vier polypeptideketens, die elk een heemgroep bevatten.IJzer in heem is tweewaardig.In combinatie met zuurstof blijft de chemische valentie ongewijzigd om oxyhemoglobine te vormen.Helderrood, met een blauwachtige tint na dissociatie van zuurstof Gebruik: biochemische studies.Kan celwanden breken.