Producten

Natriumbicarbonaat, gebruikt in de vorm van zuiveringszout en bakpoeder, is het meest voorkomende rijsmiddel.Wanneer zuiveringszout, een alkalische stof, aan een mengsel wordt toegevoegd, reageert het met een zuur ingrediënt om koolstofdioxide te produceren.De reactie kan worden weergegeven als: NaHC03(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), waarbij H+ wordt geleverd door het zuur.Bakpoeders bevatten zuiveringszout als primair ingrediënt, samen met zuur en andere ingrediënten.Afhankelijk van de formulering kunnen bakpoeders snel koolstofdioxide produceren als enkelwerkend poeder of in fasen, zoals bij een dubbelwerkend poeder.Zuiveringszout wordt ook gebruikt als bron van koolstofdioxide voor koolzuurhoudende dranken en als buffer. Naast bakken heeft bakpoeder tal van huishoudelijke toepassingen.Het wordt gebruikt als een algemeen reinigingsmiddel, een deodorant, een antacidum, een brandblusmiddel en in persoonlijke producten zoals tandpasta. Natriumbicarbonaat is een zwakke base in waterige oplossing, met een pH van ongeveer 8. Het bicarbonaation (HCO3-) heeft amfotere eigenschappen, wat betekent dat het kan fungeren als een zuur of een base.Dit geeft zuiveringszout een bufferend vermogen en het vermogen om zowel zuren als basen te neutraliseren.Voedselgeuren die het gevolg zijn van zure of basische verbindingen kunnen met zuiveringszout worden geneutraliseerd tot geurvrije zouten.Omdat natriumbicarbonaat een zwakke base is, heeft het een groter vermogen om zure geuren te neutraliseren.
Het op een na grootste gebruik van natriumbicarbonaat, goed voor ongeveer 25% van de totale productie, is als voedingssupplement voor de landbouw.Bij runderen helpt het de pens-pH te behouden en de verteerbaarheid van vezels;voor pluimvee helpt het de elektrolytenbalans te behouden door natrium aan het dieet toe te voegen, helpt het gevogelte hitte te verdragen en verbetert het de kwaliteit van de eierschaal.
Natriumbicarbonaat wordt in de chemische industrie gebruikt als buffermiddel, blaasmiddel, katalysator en chemische grondstof.Natriumbicarbonaat wordt in de leerlooierijindustrie gebruikt voor het voorbehandelen en reinigen van huiden en om de pH tijdens het looiproces te regelen. Bij verhitting van natriumbicarbonaat ontstaat natriumcarbonaat, dat wordt gebruikt voor het maken van zeep en glas. middel, en in formuleringen als een bron van kooldioxide in bruistabletten.Brandblussers van het droogchemische type BC bevatten natriumbicarbonaat (of kaliumbicarbonaat). Andere toepassingen van bicarbonaat zijn onder meer pulp- en papierverwerking, waterbehandeling en het boren van oliebronnen.

Natriumbicarbonaat is een rijsmiddel met een pH van ongeveer 8,5 in een 1% oplossing bij 25°C.het werkt met fosfaten van voedingskwaliteit (zure rijsverbindingen) om koolstofdioxide vrij te maken dat uitzet tijdens het bakproces om het gebakken goed een groter volume en malse eeteigenschappen te geven.het wordt ook gebruikt in dranken met een droge mix om koolzuur te verkrijgen, wat ontstaat wanneer water wordt toegevoegd aan het mengsel dat natriumbicarbonaat en een zuur bevat.het is een bestanddeel van bakpoeder.het wordt ook bakpoeder, natriumbicarbonaat, natriumzuurcarbonaat en natriumwaterstofcarbonaat genoemd.

vervaardiging van vele natriumzouten;bron van CO2;ingrediënt van bakpoeder, bruiszout en dranken;in brandblussers, schoonmaakmiddelen.

natriumbicarbonaat (zuiveringszout) is een anorganisch zout dat wordt gebruikt als buffermiddel en pH-regelaar, het dient ook als neutralisator.Het wordt gebruikt in huidverzachtende poeders.