L-glutaminezuur Cas:56-86-0
| Catalogus nummer | XD91141 |
| productnaam | L-glutaminezuur |
| CAS | 56-86-0 |
| Moleculaire formule | C5H9NO4 |
| Molecuulgewicht | 147.13 |
| Opslaggegevens | Omgeving |
| Geharmoniseerde Tarievencode | 29224200 |
Productspecificatie
| Verschijning | Wit kristal of kristallijn poeder |
| Assay | 99,0% tot 100,5% |
| Specifieke rotatie | +31,5 tot +32,5° |
| pH | 3,0 tot 3,5 |
| Verlies bij drogen | Maximaal 0,2% |
| Ijzer | Maximaal 10 p.p.m |
| AS2O3 | Maximaal 1 p.p.m |
| Zwaar metaal (Pb) | Maximaal 10 p.p.m |
| Ammonium | Maximaal 0,02% |
| Andere aminozuren | <0,4% |
| Chloride | Maximaal 0,02% |
| Ontstekingsrest (gesulfateerd) | Maximaal 0,1% |
| Sulfaat (als SO4) | Maximaal 0,02% |
Een van de natriumzouten - natriumglutamaat wordt gebruikt als specerij en de grondstoffen zijn mononatriumglutamaat en mononatriumglutamaat.
Voor geneesmiddelen, levensmiddelenadditieven, voedingsversterkers
Voor biochemisch onderzoek, medicinaal voor levercoma, het voorkomen van epilepsie, het verminderen van ketonurie en ketose.
Zoutvervangers, voedingssupplementen, umami-middelen (voornamelijk gebruikt voor vlees, soepen en gevogelte, enz.).Het kan ook worden gebruikt als preventiemiddel voor de kristallisatie van magnesiumammoniumfosfaat in ingeblikte garnalen, krab en andere aquatische producten.De dosering is 0,3% tot 1,6%.Volgens de GB2760-96-voorschriften van mijn land kan het als specerij worden gebruikt.
L-glutaminezuur wordt voornamelijk gebruikt bij de productie van mononatriumglutamaat, specerijen en als zoutvervangers, voedingssupplementen en biochemische reagentia.L-glutaminezuur zelf kan als medicijn worden gebruikt, het neemt deel aan het metabolisme van eiwitten en suikers in de hersenen en bevordert het oxidatieproces.Dit product combineert met ammoniak in het lichaam om niet-toxisch glutamine te vormen, dat de ammoniak in het bloed vermindert en de symptomen van hepatisch coma verlicht.Het wordt voornamelijk gebruikt om levercoma en ernstige leverinsufficiëntie te behandelen, maar het genezende effect is niet erg bevredigend;in combinatie met anti-epileptica kan het nog steeds kleine aanvallen en psychomotorische aanvallen behandelen.Racemisch glutaminezuur wordt gebruikt bij de productie van medicijnen en ook als biochemische reagentia.
