Producten

Y. enterocolitica en Y. pseudotuberculosis zijn belangrijke door voedsel overgedragen pathogenen.De aanwezigheid van competitieve microbiota maakt de isolatie van Y. enterocolitica en Y. pseudotuberculosis uit natuurlijk besmet voedsel echter moeilijk.We hebben geprobeerd de prestaties van een gemodificeerde Cefsulodin-Irgasan-Novobiocin (CIN)-agar te evalueren bij de differentiatie van Y. enterocolitica van niet-Yersinia-soorten, met name de natuurlijke darmmicrobiota.De gemodificeerde CIN maakte de groei van Y. enterocolitica-kolonies mogelijk met dezelfde efficiëntie als CIN en Luria-Bertani-agar.De detectiegrenzen van de gemodificeerde CIN voor Y. enterocolitica in kweekmedium (10 kve/ml) en in kunstmatig besmet varkensvlees (10(4) kve/ml) waren eveneens vergelijkbaar met die van CIN.De gemodificeerde CIN zorgde echter voor een betere discriminatie van Yersinia-kolonies van andere bacteriën die Yersinia-achtige kolonies op CIN vertoonden (H2S-producerende Citrobacter freundii, C. braakii, Enterobacter cloacae, Aeromonas hydrophila, Provi dencia rettgeri en Morganella morganii).De gemodificeerde CIN vertoonde een hoger herstelpercentage van Y. enterocolitica uit kunstmatig bereide bacterieculturen en natuurlijk besmette monsters in vergelijking met CIN.Onze resultaten toonden dus aan dat het gebruik van gemodificeerde CIN een waardevol middel kan zijn om het herstelpercentage van door voedsel overgedragen Yersinia uit natuurlijke monsters te verhogen, die meestal zijn besmet met meerdere soorten bacteriën.